مدونة قارورة عسل
منوعة علمية ,تكنولوجية,ثقافية, واجتماعية
مدونة و موقع ومنتديات قارورة عسل
موقع ثقافي وعلمي وترفيهي
-
اللازانيا + بطبق ايطالي شهري اللازانيا
Posted on مارس 29th, 2009 1 commentطريقة عمل اللازانيا
الكمية تكفي: 5 أشخاصوقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 40 دقيقة
المقادير:
1/4 كوب زبدة أو زيت ذرة
2 بصلة مفرومة فرما ناعما
2 فص ثوم مدقوقان
3/4 كيلو لحم مفروم
1 م ك بقدونس مفروم Read the rest of this entry » -
طريقة عمل التبولة + تحضير التبولة
Posted on مارس 29th, 2009 2 commentsالتبولة
يستخدم الماء الساخن لنقع البرغل للسرعة، حتى تطرى حبات البرغل سريعا، إلا أن البعض يفضل أن ينقع البرغل بالليمون وليس بالماء ويتم ذلك قبل استخدامه ويترك ليطرى وفي هذه الحالة لا يتم اضافة المزيد من الليمون للتبولة.المقادير
2 كوب بقدونس مفروم ناعم.
30 ورقة نعنع أخضر أو 2 ملعقة صغيرة نعنع ناشف مطحون.
1/3 كوب عصير ليمون.
Read the rest of this entry » -
الكبة المبرومة بالطريقة الحلبية
Posted on مارس 29th, 2009 No commentsالكبة المبرومة بالطريقة الحلبية
المقادير:
- العجينة :
كيلو برغل
كيلو لحمة هبرة
بصلتان صغيرتان مقطعتان أرباع
- الحشوة :
نصف كيلو لحم غنم مفروم ناعماً
نصف كيلو لحم غنم مفروم خشناً
فستق حلبي ( كمية كبيرة حسب الذوق )
ملح
بهار مشكل
قرفة حسب الذوق Read the rest of this entry »
